Soft too
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Feliz día del Orgullo! (con un día de antelación)
Más cosicas. Últimamente vivo en un fin de semana perpetuo, cuando no vamos a las casetas de Maliaño-que por cierto se terminan hoy- vamos a la playa. ¡Y en dos días rebajas! Y en otros dos, mis exámenes de julio. Pero esos todavía están muy lejos.
No me gusta poner fotos chuscas porque creamos el blog para mostrar nuestra ropa principalmente, pero bueno, un par no matan a nadie. La primera del ¿miércoles? pasado en las casetas y la segunda de ayer antes de ir a Santander en las mismas casetas. La calidad de la segunda es mala porque está hecha con mi móvil. Elena, las nuestras quedaron aun peor.

Más cosas, hoy tengo mil chorradillas pendientes de las que quiero hablar. La pasada Feria del Libro aquí en Santander hicieron una promoción con la que si comprabas un libro te regalaban otro dentro de unos que te daban a elegir. Yo elegí La coartada del diablo, una novelita corta premiada en un certamen de aquí, y, como me ha encantado, la voy a recomendar. Se lee en un par de días, está escrita con un estilo precioso y además te engancha desde el principio.
Termino con dos videos. El primero ese guantazo que le dio Villa a otro jugador en el partido contra Honduras que fue más bonito que un gol. Un revés elegante, casi a cámara lenta, para ver si el otro dejaba de pisarle de una vez.
El otro video es de las bloggers Adeline Rapon y Louise Ebel hablando, y lo siento, pero está en francés. Lo pongo porque Louise Ebel es un encanto y tiene esa manera de hablar suavina.
Creo que he puesto todo lo que quería. ¡Feliz semana!
Creo que he puesto todo lo que quería. ¡Feliz semana!
xxx

Esto si que pega
Después de haber salido ayer, y con una buena resaca esta mañana me he puesto manos a la obra para preparar la comida.
Este no va a ser un post con ropa, ni con fotos mías. Va a ser un post de comida, con el menú de hoy y sus respectivas recetas.
Sobre la noche de ayer supongo que hablará Dunia, que para eso tiene fotos.
Tempura de pescado


Limpiar el pescado. En un bol mezclar la harina de tempura con agua fría. Freír.
Para hacer una buena tempura hay una serie de trucos. El primero es utilizar agua fría, otro es sustituir parte del agua por un licor de alta graduación con poco sabor(yo utilizo vodka). El tercero es la manera de freírlo, tiene que ser con abundante aceite caliente, sobre este punto voy a contar una historia que se ha transmitido de madres a hijas hasta llegar a una de las mejores cocineras de tempura de Japón (lo vi en un documental de comida asiática): cuando rebozas una gamba y la echas en el aceite caliente está tan contenta que nada hasta el fondo, pero al cabo de un rato necesita tomar aire y sale a la superficie, es en ese momento en el que hay que sacar a la gamba.
Para hacer una buena tempura hay una serie de trucos. El primero es utilizar agua fría, otro es sustituir parte del agua por un licor de alta graduación con poco sabor(yo utilizo vodka). El tercero es la manera de freírlo, tiene que ser con abundante aceite caliente, sobre este punto voy a contar una historia que se ha transmitido de madres a hijas hasta llegar a una de las mejores cocineras de tempura de Japón (lo vi en un documental de comida asiática): cuando rebozas una gamba y la echas en el aceite caliente está tan contenta que nada hasta el fondo, pero al cabo de un rato necesita tomar aire y sale a la superficie, es en ese momento en el que hay que sacar a la gamba.
Pulpo a la gallega


Cocer el pulpo, se puede no obstante comprar cocido, para hacerlo se sumerge hasta cuatro veces en un cazo de agua hirviendo para finalmente dejarlo dentro entre 2o y 30 minutos. Cocer las patatas. Poner rodaja de patata, trozo de pulpo, aceite, pimentón picante y sal gorda.
Chipirones rellenos
Esta es una receta que he sacado de un programa de cocina japonesa (Wok con Iwao Komiyama). Picar ajo y mezclarlo con aceite, picar cebolla y bacon ahumado y saltear para añadir posteriormente el ajo. Mezclar en un bol con las patas de los chipirones, gambas peladas y clara de huevo y triturar hasta conseguir una crema fina, meter en una bolsa y guardar en la nevera. Picar en juliana pimientos rojos, judías verdes y setas y saltear, añadir un poco de vino blanco. Rellenar los chipirones con la crema, cerrar con un palillo y hacer a la plancha, añadir un poco de vino blanco. Emplatar.
Helado frito

Todo acompañado de vino blanco frio y música de Julie London (la música de los vídeos).

Otra receta oriental (esta vez del programa Oriental y Tal). Hacer un bizcocho muy fino y dejar templar. Desmoldar y untar el helado. Se enrolla como si fuera sushi y se parten porciones individuales. Se envuelve en papel film y se mete en el congelador hasta el día siguiente. Hacer tempura, rebozar el helado y freírlo. Se puede añadir un poco de salsa de chocolate hecha con cobertura de chocolate, leche y mantequilla a fuego lento.
Todo acompañado de vino blanco frio y música de Julie London (la música de los vídeos).
Memory
Como diría Barbra. Ayer fui a la peluquería para acicalarme un poco y después de una hora esperando, debido a que las dos únicas personas que tenía delante se tenían que arreglar la barba, cuando ya estaba con una tijera en mi pelo empezó a sonar en la radio "Rehab" de Amy Winehouse. Hacia mucho que no la escuchaba, pese a que me encantaba, pese a que fui fan de Amy y me escuchaba su disco una y otra vez. Y esa canción me hizo recordar el viaje que hicimos Dunia y yo a Madrid para oírla en Rock in Rio hará ya tres años.
Recuerdo salir un jueves muy por la mañana para coger un tren que nos llevara a Madrid, el primer día allí mirando un poco la ciudad y volviendo pronto al hotel para poder descansar para lo que esperaba al día siguiente.
El viernes, día del concierto, dimos una vuelta y comimos y a las 2 estábamos en camino para coger el bus que nos llevaría a Rock in Rio (aunque tuvimos que volver al hotel porque se nos olvidaron las entradas). Una vez allí, soportando el sol, dimos vueltas hasta que empezó Amy. Nos colocamos, estaba todo lo bien que podía estar teniendo en cuenta que estaba a punto de morirse dos días antes. Y empezó. Eramos pocos los que estábamos allí por ella, entre ellos una mujer de la edad de nuestros padres con top de encaje y voz potente que no paraba de gritar "SI AMY!!!!" "TE QUEREMOS AMY!!!" "SIGUE ASÍ, AGUANTA TIA, AGUANTA" y en el momento en el que Amy debido al cansancio(o a la copa que llevaba en la mano) se tuvo que bajar de los tacones y sustituirlo por unos mocasines empezó a gritar como loca "MANOLETINAS!!! SIIII!!!! AMY SIIII!!!!". Terminamos volviendo al hotel a las 4. Al día siguiente nos levantamos con cuerpo de resaca, pese a no haber bebido.



Recuerdo salir un jueves muy por la mañana para coger un tren que nos llevara a Madrid, el primer día allí mirando un poco la ciudad y volviendo pronto al hotel para poder descansar para lo que esperaba al día siguiente.
El viernes, día del concierto, dimos una vuelta y comimos y a las 2 estábamos en camino para coger el bus que nos llevaría a Rock in Rio (aunque tuvimos que volver al hotel porque se nos olvidaron las entradas). Una vez allí, soportando el sol, dimos vueltas hasta que empezó Amy. Nos colocamos, estaba todo lo bien que podía estar teniendo en cuenta que estaba a punto de morirse dos días antes. Y empezó. Eramos pocos los que estábamos allí por ella, entre ellos una mujer de la edad de nuestros padres con top de encaje y voz potente que no paraba de gritar "SI AMY!!!!" "TE QUEREMOS AMY!!!" "SIGUE ASÍ, AGUANTA TIA, AGUANTA" y en el momento en el que Amy debido al cansancio(o a la copa que llevaba en la mano) se tuvo que bajar de los tacones y sustituirlo por unos mocasines empezó a gritar como loca "MANOLETINAS!!! SIIII!!!! AMY SIIII!!!!". Terminamos volviendo al hotel a las 4. Al día siguiente nos levantamos con cuerpo de resaca, pese a no haber bebido.



PD. suerte a lo que tengáis hoy examen de político II (seguro que apruebas Felisa....y si no me harás un poquito mas feliz :p)
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Commander y otras cosas
Pues eso, que baila Gloria Rueda y que hay casetas.
xxx
xxx

Chuck Bass va al campo
Primer día de vacaciones.
Hace sol. Hay más flores. Todo está más bonito.
A lo mejor hace demasiado que no salia a la calle a dar un paseo relajado.
No tengo mucho que contar, salvo que estoy descansado y relajado, que no tengo prisas ni preocupaciones. Por eso nada mas levantarme, y mientas me tomaba un café, me he visto el primer capítulo de la tercera temporada de True Blood, y después de eso me he ido a pasear hasta las playas....he oído el mar, he observado las flores por el camino y he disfrutado de las caricias en mi piel del sol y del viento. Y me he tomado mi tiempo para volver a casa, donde he preparado relajadamente la comida, que ha ido acompañada de un poco de vino blanco.
¿Acaso la vida no puede ser maravillosa? ¿A que se nota el efecto de las vacaciones?
Y aquí fotos de hoy, muy influidas por día y el estado de ánimo.
Hace sol. Hay más flores. Todo está más bonito.
A lo mejor hace demasiado que no salia a la calle a dar un paseo relajado.
No tengo mucho que contar, salvo que estoy descansado y relajado, que no tengo prisas ni preocupaciones. Por eso nada mas levantarme, y mientas me tomaba un café, me he visto el primer capítulo de la tercera temporada de True Blood, y después de eso me he ido a pasear hasta las playas....he oído el mar, he observado las flores por el camino y he disfrutado de las caricias en mi piel del sol y del viento. Y me he tomado mi tiempo para volver a casa, donde he preparado relajadamente la comida, que ha ido acompañada de un poco de vino blanco.
¿Acaso la vida no puede ser maravillosa? ¿A que se nota el efecto de las vacaciones?
Y aquí fotos de hoy, muy influidas por día y el estado de ánimo.
Black and white and green and plum...
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